Wołowinę w sosie chrzanowym możesz podawać z gotowanymi ziemniakami, makaronem, ulubioną kaszą lub ryżem. Nie zapomnij o dodatku warzyw np. w formie surówki. Świetnie sprawdzi się surówka z marchewki, czerwonej kapusty lub zasmażane buraczki.
Odlewamy szklankę bulionu, dodajemy do niego chrzan (ilość zależy od jego ostrości - po prostu do smaku), mąkę. Roztrzepujemy i wlewamy na wrzący bulion. Dodajemy zahartowaną wcześniej śmietanę, zagotowujemy i wyłączamy gaz. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i przekłądamy do gorącego sosu.
1. Mięso wołowe kroimy w plastry, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obydwu stron. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu. Gotujemy do miękkości mięsa.
. 49 233 72 331 475 349 93 370
przepis na wołowinę w sosie chrzanowym
